NATRIUMTABEL
Voor het maken van een natriumberekening bij een recept is een goede natriumtabel onmisbaar. De Nederlandse Voedingmiddelentabel en de Eettabel, beide uitgaven van het Voedingscentrum zijn daarvoor erg bruikbaar!
Onze database bevat nu de natriumgehaltes van 401 verschillende ingrediënten en producten. Het natriumgehalte is vermeld in milligrammen per 100 gram product!
Veel van onderstaande natriumwaarden zijn met toestemming overgenomen uit de eerder genoemde boekjes. Neem een kijkje in Erna's zoutloze boekenkast voor verkoopinformatie van het Voedingscentrum.
De database is verder aangevuld met natriumwaarden die afkomstig zijn van verpakkingen van ingrediënten en andere bronnen.
Bronvermelding natriumgehalte:
- Vc. = Voedingcentrum
- USDA = United States Department of Agriculture
- Verp. = Verpakking van een betreffende product of ingrediënt
(controleer úw verpakking!)
Wilt u een totaal overzicht zien van alle 401 producten in onze database?
Klikt u dan op de volgende link:
DRAAGT U EEN STEENTJE BIJ?
Heeft u op- of aanmerkingen over de bestaande recepten óf heeft u zelf nog zoutarme of zoutloze recepten die nog niet op de website staan?
Neemt u dan alstublieft contact met ons op! Laten we samen zorgen dat deze website, een bron van informatie voor mensen met een natriumbeperkt dieet kan blijven.
