INHOUDSMATEN, GEMIDDELD GEWICHT VOEDINGSMIDDELEN

Gestandariseerde inhoudsmaten en gewichten

Aardappelen en graanproducten

Hoeveelheid	Voedingsmiddel	Toelichting	Gewicht (gram)
1 eetlepel	aardappel	gebakken	25
1 stuks	aardappel	gekookt	70
1 eetlepel	aardappelpuree		25
1 sneetje	brood		35
1 kop	deegwaren	gekookt	85
1 klein pak	friet/patat		150
1 groot pak	friet/patat		250
1 kop	muesli		40
1 kop	ontbijtgranen		30
1 stuks	pistolet		55
1 kop	rijst	gekookt	85
1 stuks	stokbrood		240
1 stuks	toast		10

Fruit

Hoeveelheid	Voedingsmiddel	Toelichting	Gewicht (gram)
1 stuks	abrikoos	zonder pit	50
1 stuks	ananas, vers	middelgroot, snede	100
1 stuks	ananas, blik	middelgroot, snede	35
1 stuks	appel	middelgroot	120
1 eetlepel	appelmoes		20
1 stuks	banaan	middelgroot	110
1 stuks	citroen		90
1 stuks	druif		7
1 stuks	kers	zonder pit	5
1 stuks	lychee		10
1 stuks	mandarijn		55
1 stuks	mango		200
1 stuks	meloen		500
1 stuks	nectarine		80
1 stuks	peer	middelgroot	150
1 stuks	perzik	zonder pit	140
1 stuks	pruim	zonder pit	30
1 stuks	pruim, gedroogd		5
1 eetlepel	rozijnen		20

Groenten

Hoeveelheid	Voedingsmiddel	Toelichting	Gewicht (gram)
1 stuks	bloemkool	onbereid	900
1 stuks	courgette	onbereid	360
1 teentje	knoflook		4
1 stuks	knolselderij	middelgroot, onbereid	900
1 stuks	komkommer	middelgroot	400
1 stuks	paprika	middelgroot, onbereid	140
1 stuks	radijs		10
1 stuks	spruit	onbereid	15
1 stuks	tomaat	middelgroot	150
1 stuks	ui	middelgroot, onbereid	70
1 stuks	venkel	onbereid	200
1 stronk	witlof		100
1 stuks	wortel	middelgroot	95

Melkproducten

Hoeveelheid	Voedingsmiddel	Toelichting	Gewicht (gram)
1 eetlepel	geraspte kaas		15
1 plakje	kaas		30
1 glas	melk		150
1 eetlepel	yoghurt		20

Eieren, vis, vlees en vervangproducten

Hoeveelheid	Voedingsmiddel	Toelichting	Gewicht (gram)
1 plakje	vleeswaren	gemiddeld	15
1 stuks	kippenei	gekookt	60
1 stuks	forelfilet		80
1 moot	kabeljauw		200
1 sneetje	kalkoenham		30
1 stuks	kippenborstfilet		150
1 bil	kippenbout	zonder vel	100
1 stuks	makreelfilet		150

Smeer- en bereidingsvetten

Hoeveelheid	Voedingsmiddel	Toelichting	Gewicht (gram)
1 eetlepel	bak- en braadvet		15
1 eetlepel	margarine		15
1 eetlepel	olie		10

Overigen

Hoeveelheid	Voedingsmiddel	Toelichting	Gewicht (gram)
1 eetlepel	jam/confituur		20
1 eetlepel	hazelnoot		15
1 stuks	koekje	klein	10
1 stuks	koffiekoek		100
1 eetlepel	mayonaise		15
1 bol	(room)ijs		50
1 eetlepel	slagroom		10
1 eetlepel	suiker		15

Meer informatie op de website Portie-online van het RIVM!