Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: ZOETE AARDAPPELEN MET ANANAS

Meer recepten met het trefwoord:


Zoete aardappelen met ananas
Zoete aardappelen met ananas

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen

  • 600 gram zoete aardappelen
  • vloeibare natriumarme boter
  • 1 blik ananasschijfjes in siroop
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • nootmuskaat
  • gember

Bereidingswijze

De aardappelen schillen en in plakjes van ca. 5 mm. snijden en laat de ananas uitlekken.
De oven voorverwarmen op 200 °C.
Neem een kleine ovenschotel en vet deze in met natriumarme boter.
Leg de aardappel- en ananasschijfjes in lagen om en om in de ovenschaal.
Vet met een kwastje de bovenkant nog even in met natriumarme boter.
Meng de basterdsuiker, de nootmuskaat en de vers geraspte gember door elkaar heen.
Bestrooi met een lepel het mengsel voorzichtig over de ovenschotel heen.
Dek de schaal af met aluminiumfolie en zet het zo'n 30 minuten in de oven.
Haal vervolgens de folie van de schaal en laat het nog een kwartiertje in de oven staan.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 6 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 6 x 2,5 = 15 milligram ofwel 0,015 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Aardappel, zoet - 600 gram 2 mg 12 mg
Boter, vloeibaar natriumarm - 20 gram 5 mg 1 mg
Ananasschijfjes in siroop - 400 gram 2 mg 8 mg
Basterdsuiker, bruin 1 eetlepel 10 gram 0 mg 0 mg
Nootmuskaat - ~ gram 16 mg ~ mg
Gember - ~ gram 6 mg ~ mg
Totaal natrium 21 mg
Natrium per persoon 6 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Zoete aardappelen met ananas
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 11:03:34