Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: WITTE KOOL MET PAPRIKA EN TOMAAT

Meer recepten met het trefwoord:


Witte kool met paprika en tomaat
Witte kool met paprika en tomaat

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 1 ui
  • 1 gele of groene paprika
  • 2 tomaten
  • 300 gram witte kool
  • 300 gram kipfilet
  • 2 eetlepels olie
  • halve theelepel chilivlokken (grof gemalen, gedroogde chilipepers)
  • 2-3 eetlepels natriumarme ketjap

Bereidingswijze

Pel en snipper het uitje.
Maak de paprika schoon, en snijdt de paprika in blokjes.
Was de tomaten en snijdt deze in parten.
De witte kool fijnsnijden (of gesneden kopen) en in een vergiet wassen.

Als laatste de kipfilet in stukken snijden, en dan in een braadpan opbakken.

Verwarm tegelijkertijd de olie in een wok of hapjespan en bak de ui met de chilivlokken hierin glazig.
Voeg de witte kool en de paprika toe, en roerbak de groenten 5 minuten.
Dan de tomaat en de natriumarme ketjap toevoegen en nogmaals 5 minuten roerbakken.

Serveer de groenten en de kipfilet met rijst.

Opmerking: dit recept is ook zonder kipfilet erg lekker en is dan vegetarisch.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 20 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 20 x 2,5 = 50 milligram ofwel 0,05 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Ui 1 stuks 80 gram 27 mg 22 mg
Paprika 1 stuks 150 gram 5 mg 8 mg
Tomaat 2 stuks 140 gram 10 mg 14 mg
Witte kool - 300 gram 15 mg 45 mg
Olie 2 eetlepel 20 gram 0 mg 0 mg
Chilivlokken   2 gram 9 mg - mg
Ketjap, natriumarm 3 eetlepels 30 gram 5 mg 2 mg
Totaal natrium voor 4 personen 81 mg
Natrium per persoon 20 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Witte kool met paprika en tomaat
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2017-07-12 19:02:38