Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: VLEESBOUILLON

Meer recepten met het trefwoord:


Vleesbouillon
Vleesbouillon

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 200 gram runderpoelet
  • 1 mergpijpje
  • 1 kwart ui
  • 1 wortel
  • peterselie
  • selderij
  • tijm
  • foelie
  • laurier
  • peperkorrels
  • 1000 ml. water

Bereidingswijze

Zet het vlees, het mergpijpje, de in stukken gesneden ui en wortel, de kruiden en specerijen op met 1 liter koud water.
Breng het geheel langzaam aan de kook en laat de bouillon twee en half tot drie uur trekken.
Zeef de bouillon door een vochtige doek en vul de bouillon aan met water tot 1 liter.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Vleesbouillon
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-11 10:26:35