Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: UIENSOEP

Meer recepten met het trefwoord:


Uiensoep
Uiensoep

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 6 personen.

  • 1 kg uien
  • 1,5 liter natriumarme bouillon
  • 40 gram margarine
  • 2 dl melk
  • 6 eetlepels bloem
  • suiker
  • kerrie
  • peper

Bereidingswijze

Maak de uien schoon en snijdt ze in ringen.
Fruit de uienringen in de margarine en strooi er peper, kerrie, een mespuntje suiker en 6 eetlepels bloem over.
Warm dit goed door.
Giet tijdens het roeren de bouillon en melk erbij.
Kook de soep 15 minuten en maak hem op smaak met peper en eventueel een blaadje van de maggiplant.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 60 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 60 x 2,5 = 150 milligram ofwel 0,15 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Uien - 1000 gram 10 mg 100 mg
Bouillion, natriumarm 1,5 liter 1500 gram 10 mg 150 mg
Margarine, 60% vet - 40 gram 7 mg 3 mg
Melk, halfvol 2 dl. 200 gram 47 mg 94 mg
Bloem, tarwe 6 eetlepels 60 gram 2 mg 1 mg
Suiker mespuntje ~ gram 0 mg 0 mg
Kerrie - 1 gram 900 mg 9 mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Totaal natrium voor 6 personen 357 mg
Natrium per persoon 60 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Uiensoep
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 11:46:35