Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: TIKA MASALA

Meer recepten met het trefwoord:


Tika Masala
Tika Masala

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 2 eetlepels zonnebloemolie
  • 1 grote ui, geraspt
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 theelepels gemalen komijn (djinten)
  • 1 eetlepel gemalen koriander (ketoembar)
  • 2 theelepels chilipoeder
  • 250 gram gezeefde tomaten
  • 5 eetlepels yoghurt
  • 100 ml. slankroom
  • 1 theelepel citroensap
  • 3 kipfilets
  • 2 eetlepels fijngehakte verse peterselie of koriander

Bereidingswijze

Verhit de olie in een hapjespan en fruit de ui glazig.
Pers de teentjes knoflook er boven uit.
Voeg de specerijen toe en bak het geheel nog ongeveer 2-3 minuten op zacht vuur.
Roer de gezeefde tomaten, yoghurt, room en het citroensap erdoor.
Schep de kipfiletstukjes door de massa en verwarm het geheel ongeveer 5 minuten op een zacht vuur.
Roer vlak voor het opdienen de koriander erdoor.
Serveer met rijst.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 112 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 112 x 2,5 = 280 milligram ofwel 0,28 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Zonnebloemolie 2 eetlepels 20 gram 0 mg 0 mg
Ui 1 stuks 80 gram 27 mg 22 mg
Knoflook 2 teentjes 4 gram 4 mg ~ mg
Komijn, gemalen 2 theelepels 4 gram 168 mg 7 mg
Koriander, poeder 1 eetlepel 2 gram 35 mg ~ mg
Chilipoeder 2 theelepels 20 gram 9 mg ~ mg
Tomaten - 250 gram 10 mg 25 mg
Yoghurt, magere 5 eetlepels 50 gram 57 mg 29 mg
Slankroom 100ml. 100 gram 44 mg 44 mg
Citroensap 1 theelepel 2 gram 1 mg ~ mg
Kipfilets 3 stuks 600 gram 53 mg 318 mg
Peterselie, vers 2 eetlepels 10 gram 25 mg 3 mg
Totaal natrium voor 4 personen 448 mg
Natrium per persoon 112 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Tika Masala
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-10-15 12:58:39