MINDER ZOUT RECEPT: TELOR BOEMBOE BALI (GEKOOKTE EIEREN IN CHILISAUS)
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 6 eieren
- 3 sjalotten, fijngesnipperd
- 2 eetlepels olie
- 4 tomaten in blokjes
- 2 teentjes knoflook, geperst
- 6 eetlepels zoete (zoutloze) chilisaus
- 2 eetlepels natriumarme ketjap
- 125 ml. water
Bereidingswijze
Eieren in 8 minuten hard koken.
De eieren onder stromend koud water afspoelen en afpellen.
In een wok de sjalotjes 1 minuutje fruiten in de olie.
Vervolgens de tomaat en de knoflook 2 minuten meebakken.
Chilisaus en natriumame ketjap met 125 ml. water erdoor roeren.
Eieren in de saus leggen en minimaal 10 minuten zachtjes laten sudderen.
Lekker met witte rijst of nasi.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 127 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 127 x 2,5 = 317,5 milligram ofwel 0,3175 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Ei | 6 stuks | 300 gram | 150 mg | 450 mg |
| Sjalotten | 3 stuks | 60 gram | 12 mg | 7 mg |
| Olie | 2 eetlepels | 20 gram | 0 mg | 0 mg |
| Tomaat | 4 stuks | 280 gram | 10 mg | 28 mg |
| Knoflook | 2 teentjes | 8 gram | 4 mg | ~ mg |
| Chilisaus, zoet | 6 eetlepels | 60 gram | 37 mg | 22 mg |
| Ketjap, natriumarm | 2 eetlepels | 20 gram | 5 mg | 1 mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 508 mg | |||
| Natrium per persoon | 127 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.