Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: TABOULÉ

Meer recepten met het trefwoord:


Taboulé
Taboulé

Over taboulé...

Taboulé is een salade uit de Libanese keuken. Het wordt als voorgerecht of bijgerecht gegeten.

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen,

  • 75 gram fijne bulgur (een graanproduct gemaakt van verschillende soorten tarwe)
  • 150 gram kerstomaatjes
  • 1 kleine komkommer
  • 3 lente- of bosuitjes
  • sap van 2 citroenen
  • 4 eetlepels olijfolie
  • paar takjes peterselie
  • kwart bosje munt
  • zwarte peper

Bereidingswijze

Alle ingrediënten schoonmaken en in stukjes snijden.
De fijne bulgur overgieten met 1 kop kokend water en even laten staan.
Dan alles mengen voor een verfrissende, kleurrijke salade!


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 9 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 9 x 2,5 = 22,5 milligram ofwel 0,0225 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Bulgur, fijn - 75 gram 17 mg 13 mg
Kerstomaat - 150 gram 3 mg 5 mg
Komkommer 1 kleine 400 gram 2 mg 8 mg
Lenteui 3 stuks 75 gram 2 mg 2 mg
Citroensap 2 citroenen 50 gram 1 mg ~ mg
Olijfolie 4 eetlepels 40 gram 0 mg 0 mg
Peterselie - 30 gram 25 mg 8 mg
Munt kwart bosje 5 gram ~ mg ~ mg
Peper, zwart - ~ gram 44 mg ~ mg
Totaal natrium voor 4 personen 36 mg
Natrium per persoon 9 mg

 



REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Taboulé
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2017-01-27 10:10:44