NATRIUMARM RECEPT: STOOFPEERTJES
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 5 personen.
- 5 hele stoofperen
- 500 ml. druivensap
- 100 ml. rode wijn
- suiker of zoetstof naar smaak
- half kaneelstokje
- sap van een halve citroen
- 1 cm. vanillestokje
Bereidingswijze
Schil de peren, en laat deze heel.
Met een klein mesje wel aan de onderzijde de pitjes eruit halen. Laat de steel van de stoofpeer zitten.
Doe de druivensap in een pan en voeg alle ingrediënten hieraan toe. Ook de stoofpeertjes.
Zet alles op een laag vuurtje en laat het net zo lang (net niet) koken totdat de peertjes zacht zijn.
Een recept van Arnoud Odink, dieetkok - De Hart & Vaatgroep.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 9 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 9 x 2,5 = 22,5 milligram ofwel 0,0225 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Stoofpeer | 5 stuks | 750 gram | 1 mg | 8 mg |
| Druivensap | 500 ml. | 500 gram | 5 mg | 25 mg |
| Wijn, rood | 100 ml. | 100 gram | 0 mg | 0 mg |
| Suiker | - | gram | 0 mg | 0 mg |
| Kaneelstokje | halve | 30 gram | 26 mg | 8 mg |
| Citroensap | 20 gram | 1 mg | ~ mg | |
| Vanillestokje | 1 cm. | 10 gram | 9 mg | 1 mg |
| Totaal natrium voor 5 personen | 42 mg | |||
| Natrium per persoon | 9 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.