Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: STAMPPOT PREI MET EI

Meer recepten met het trefwoord:


Stamppot prei met ei
Stamppot prei met ei

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 8 hardgekookte eieren.
  • 1 kg prei in ringen.
  • 800 gram geschilde aardappelen in blokjes.
  • 1 glas melk
  • scheutje aceto balsamico of wijnazijn.
  • peper of eikruiden.

Bereidingswijze

Breng de prei en de aardappelen in een beetje water in de pan aan de kook.
Laat 20 minuten koken en giet dan af.
Voeg de melk en de wijnazijn (aceto) toe en maak stamppot.
Maak op smaak af met peper of eikruiden.
Snijdt twee eieren in blokjes en de overige in partjes met de eiersnijder.
Meng de eiblokjes door de stamppot en garneer met de overige eieren.
Lekker met zoetzuur


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 190 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 190 x 2,5 = 475 milligram ofwel 0,475 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Ei 8 stuks 400 gram 150 mg 600 mg
Prei - 1000 gram 5 mg 50 mg
Aardappel - 800 gram 2 mg 16 mg
Melk, halfvol 1 glas 200 gram 47 mg 94 mg
Wijnazijn - 50 gram 0 mg 0 mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Totaal natrium voor 4 personen 760 mg
Natrium per persoon 190 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Stamppot prei met ei
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2015-07-30 15:28:30