Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: STAMPPOT CHINESE KOOL

Meer recepten met het trefwoord:


Stamppot Chinese kool
Stamppot Chinese kool

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 1000 gram aardappels
  • 1 Chinese kool
  • 1 ui
  • 1 zakje nasikruiden, zonder toegevoegd zout
  • peper
  • nootmuskaat

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en maak ze schoon met water
Kook de aardappels in een pan met water gaar.
Maak de ui schoon en snipper deze in stukjes.
Maak de kool schoon en snijd hem in reepjes, was het en laat het uitlekken tot alle vocht er uit is..
Laat de nasikruiden wellen in 1 deciliter warm water.
Fruit de ui en knoflook eventjes in een pan.
Voeg de nasikruiden toe en laat deze een paar minuten meebakken.
Voeg dan de kool toe en laat deze ook een paar minuten meebakken.
Giet de aardappelen af, roer er peper, nootmuskaat en de melk door.
Schep het koolmengsel door de aardappelpuree.
Laat de stampot goed warm worden.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 36 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 36 x 2,5 = 90 milligram ofwel 0,09 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Aardappels - 1000 gram 2 mg 20 mg
Chinese kool 1 stuks 1000 gram 10 mg 100 mg
Ui 1 stuks 80 gram 27 mg 22 mg
Nasikruiden, zonder toegevoegd zout 1 zakje 50 gram ~ mg ~ mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Nootmuskaat - ~ gram 16 mg ~ mg
Totaal natrium voor 4 personen 142 mg
Natrium per persoon 36 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Stamppot Chinese kool
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2015-07-30 15:23:39