Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: SPRUITJES IN TOMATENSAUS

Meer recepten met het trefwoord:


Spruitjes in tomatensaus
Spruitjes in tomatensaus

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 500 gram spruitjes
  • 1 ui
  • 2 tomaten
  • 1 teentje knoflook
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • peper
  • olijfolie
  • halve theelepel komijn
  • kwart bosje peterselie
  • half glaasje water

Bereidingswijze

Kook de spruitjes gaar, maar niet te zacht.
Snijd de ui in kleine stukjes en ontvel de tomaten en snijd die ook in kleine stukjes.
Bak de ui en tomaat in wat olijfolie en voeg de knoflook toe (uitgeperst of fijngesneden).
Fruit dit even aan.
Doe dan de kruiden erbij en schep dit even om.
De spruitjes erdoor scheppen en het water erbij doen.
Doe de deksel erop en laat op laag vuur een kwartiertje tot 20 minuten pruttelen tot een mooi sausje.

Lekker met gekookte aardappels en gebakken kipfilet of gebakken vis.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 9 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 9 x 2,5 = 22,5 milligram ofwel 0,0225 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Spruitjes - 500 gram 3 mg 15 mg
Ui 1 stuks 80 gram 10 mg 8 mg
Tomaat 2 stuks 140 gram 10 mg mg
Knoflook 1 teentje 2 gram 4 mg ~ mg
Paprikapoeder 1 theelepel 2 gram 34 mg ~ mg
Peper ~ gram 44 mg ~ mg
Olijfolie 20 gram 0 mg 0 mg
Komijn halve theelepel 1 gram 168 mg 2 mg
Peterselie kwart bosje 25 gram 25 mg 7 mg
Water half glaasje 100 gram 2 mg 2 mg
Totaal natrium voor 4 personen 34 mg
Natrium per persoon 9 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Spruitjes in tomatensaus
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 11:36:40