Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: SATÉSAUS, VARIANT 3

Meer recepten met het trefwoord:


Satésaus, variant 3
Satésaus, variant 3

Benodigdheden

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 6 eetlepels natriumarme pindakaas
  • 2 eetlepels natriumarme ketjap
  • 1 eetlepel bruine basterdsuiker
  • 1 handje ongezouten pinda's
  • 1/2 eetlepel olie
  • 1 dl. magere melk
  • 1 theelepel gemalen grove (rode) peper

Bereidingswijze

Doe de olie in een pannetje en doe de gesnipperde ui erbij.
Voeg de knoflook toe en daarna de pindakaas.
Doe er melk bij maar niet te dun maken.
Dan de basterdsuiker en de gemalen grove peper.
Maal de pinda's en voeg deze ook toe.
Doe de ketjap erbij.
Nu kan je het lekker even laten sudderen op laag vuur.
Eventueel nog melk toevoegen als de saus te dik wordt.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 111 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 111 x 2,5 = 277,5 milligram ofwel 0,2775 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Ui 1 stuks 80 gram 10 mg 8 mg
Knoflook 1 teentje 3 gram 4 mg ~ mg
Pindakaas, natriumarm 6 eetlepels 90 gram 60 mg 54 mg
Ketjap, natriumarm 2 eetlepels 30 gram 5 mg 2 mg
Basterdsuiker, bruin 1 eetlepel 3 gram 25 mg ~ mg
Pinda's, ongezouten handje vol 50 gram 0 mg 0 mg
Olie halve eetlepel 5 gram 0 mg 0 mg
Melk, magere 1 dl. 100 gram 47 mg 47 mg
Peper, rode 1 theelepel 5 gram 4 mg ~ mg
Totaal natrium 111 mg
Natrium per eetlepel ~ mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Satésaus, variant 3
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 12:49:28