NATRIUMARM RECEPT: PIZZABODEM, VARIANT 2
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
- 200 gram tarwebloem
- 100 ml. lauwe melk
- half zakje gist
- 1 theelepel suiker
- 3 eetlepels olijfolie
- 1 theelepel uienpoeder, oregano, peterselie, knoflookpoeder en bieslook
Bereidingswijze
Meng de melk (35°C) met de gist en de suiker en laat dit 10 minuten rusten.
Zeef de bloem en maak een kuiltje in het midden.
Giet hierin de melk met de gist.
Roer de melk vanuit het midden door de bloem.
Voeg de olijfolie toe.
Voor een lekker smaakje aan de bodem de kruiden toevoegen.
Kneed goed door, totdat er een soepel deeg ontstaat.
Als het nodig is, kun je nog een klein beetje melk toevoegen.
Laat het deeg in een afgedekte kom op een warme plaats ongeveer 3 kwartier rijzen totdat het deeg verdubbeld is.
Kneed het deeg nogmaals een minuutje door.
Vorm nu een bal en rol dit uit tot een bodem.
Laat op een bakplaat (30 cm.) nog zo’n 20 minuten rijzen.
Verwarm de oven voor op 225°C.
Beleg de pizzabodem en bak hem in 12 minuten af.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 52 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 52 x 2,5 = 130 milligram ofwel 0,13 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Bloem, tarwe | - | 200 gram | 2 mg | 4 mg |
| Melk, halfvol | 100 ml. | 100 gram | 42 mg | 42 mg |
| Gist, gedroogde | half zakje | 3,5 gram | 50 mg | 2 mg |
| Suiker | 1 theelepel | 3 gram | 0 mg | 0 mg |
| Olijfolie | 3 eetlepels | 30 gram | 0 mg | 0 mg |
| Kruiden, diverse | 5 theelepels | 15 gram | 100 mg | 4 mg |
| Totaal natrium | 52 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.