Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: MIXED GRILL (BBQ)

Meer recepten met het trefwoord:


Mixed grill (bbq)
Mixed grill (bbq)

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 8 spiesjes.

  • 300 gram vlees, bijv. fricandeau, kipfilet of varkenshaas
  • 100 gram speklap
  • 2 paprika's
  • 2 tomaten
  • 1 ui

Bereidingswijze

Snijdt het vlees in blokjes.
Snijdt ondertussen de speklapjes in kleine plakjes.
Snijdt vervolgens de paprika's, de tomaten en de ui in grote stukken.
Neem acht lange ijzeren pennen en prik de ingrediënten wisselend op de pennen zodat het een mooi (en lekker) geheel wordt.
Steek de plakjes speklap naast het magere vlees om ze lekker mals te houden.
Besmeer het vlees dan met olie of natriumarm boter.

Vet het barbecue rooster in en grilleer de spiesen aan een kant bruin.
Draai ze daarna pas om en grilleer dan de andere zijde.
Bestrijk de spiezen regelmatig met de olie of boter en grilleer ze in 15 minuten gaar.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 33 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 33 x 2,5 = 82,5 milligram ofwel 0,0825 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Kipfilet - 300 gram 53 mg 159 mg
Speklap - 100 gram 64 mg 64 mg
Paprika 2 stuks 280 gram 1 mg 28 mg
Tomaat 2 stuks 300 gram 2 mg 6 mg
Ui 1 stuk 70 gram 2 mg 2 mg
Totaal natrium voor 8 spiesen
259 mg
Natrium per spies
33 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Mixed grill (bbq)
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 13:04:10