NATRIUMARM RECEPT: LAMSVLEES OP EEN BEDJE VAN GROENTE
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 4 personen.
- 4 lapjes lamsvlees (á 100 gram)
- 300 gram verse spinazie
- 100 gram verse prei
- 200 gram verse groene kool
- 250 gram champignons
- natriumarme vloeibare boter
- peper
- natriumarme aromapoeder
Bereidingswijze
Om te beginnen wrijf de lapjes lamsvlees aan beide zijden in met peper.
Verhit een beetje vloeibare boter in een braadpan en bak in ongeveer 20 minuten het vlees rustig bruin en gaar.
Was de verse spinaziebladeren en laat deze goed uitlekken.
Snijd de prei in ringen.
Snijd de kool fijn.
En snijd de champignons in plakjes.
Verhit een beetje vloeibare boter in een andere (grote) hapjespan en fruit hierin de groenten voor ongeveer 10 minuten.
Snijd het lamsvlees in mooie gelijke plakjes.
Verdeel de groente over vier borden en leg de plakjes lamsvlees er boven op.
Strooi als laatste (naar eigen smaak) aromapoeder over het gerecht heen.
Lekker met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes of minikrieltjes
Tip: In de grotere supermarkten kun je de groenten in kleine hoeveelheden, gewassen en gesneden kopen.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 100 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 100 x 2,5 = 250 milligram ofwel 0,25 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Lamsvlees | 4 plakjes | 400 gram | 58 mg | 232 mg |
| Spinazie, verse | - | 300 gram | 24 mg | 72 mg |
| Prei, verse | - | 200 gram | 30 mg | 60 mg |
| Groene kool, verse | - | 200 gram | 10 mg | 20 mg |
| Champignons | - | 250 gram | 5 mg | 13 mg |
| Boter, vloeibaar natriumarm | 80 ml. | 80 gram | 5 mg | 4 mg |
| Peper | - | ~ gram | 44 mg | ~ mg |
| Aroma poeder, natriumarm | - | ~ gram | 60 mg | ~ mg |
| Totaal natrium voor 4 personen | 401 mg | |||
| Natrium per persoon | 100 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.