Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: LAMSVLEES OP EEN BEDJE VAN GROENTE

Meer recepten met het trefwoord:


Lamsvlees op een bedje van groente
Lamsvlees op een bedje van groente

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 4 lapjes lamsvlees (á 100 gram)
  • 300 gram verse spinazie
  • 100 gram verse prei
  • 200 gram verse groene kool
  • 250 gram champignons
  • natriumarme vloeibare boter
  • peper
  • natriumarme aromapoeder

Bereidingswijze

Om te beginnen wrijf de lapjes lamsvlees aan beide zijden in met peper.
Verhit een beetje vloeibare boter in een braadpan en bak in ongeveer 20 minuten het vlees rustig bruin en gaar.

Was de verse spinaziebladeren en laat deze goed uitlekken.
Snijd de prei in ringen.
Snijd de kool fijn.
En snijd de champignons in plakjes.
Verhit een beetje vloeibare boter in een andere (grote) hapjespan en fruit hierin de groenten voor ongeveer 10 minuten.

Snijd het lamsvlees in mooie gelijke plakjes.
Verdeel de groente over vier borden en leg de plakjes lamsvlees er boven op.
Strooi als laatste (naar eigen smaak) aromapoeder over het gerecht heen.

Lekker met bijvoorbeeld gebakken aardappeltjes of minikrieltjes

Tip: In de grotere supermarkten kun je de groenten in kleine hoeveelheden, gewassen en gesneden kopen.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 100 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 100 x 2,5 = 250 milligram ofwel 0,25 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Lamsvlees 4 plakjes 400 gram 58 mg 232 mg
Spinazie, verse - 300 gram 24 mg 72 mg
Prei, verse - 200 gram 30 mg 60 mg
Groene kool, verse - 200 gram 10 mg 20 mg
Champignons - 250 gram 5 mg 13 mg
Boter, vloeibaar natriumarm 80 ml. 80 gram 5 mg 4 mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Aroma poeder, natriumarm - ~ gram 60 mg ~ mg
Totaal natrium voor 4 personen 401 mg
Natrium per persoon 100 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Lamsvlees op een bedje van groente
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 12:19:24