Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: KWARKTAART, VARIANT 2

Meer recepten met het trefwoord:


Kwarktaart, variant 2
Kwarktaart, variant 2

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 12 personen.

  • 1 grote cake (let in de winkel goed op het natriumgehalte!)
  • 500 gram kwark
  • 3 zakjes Klop Klop slagroom
  • 1 blikje mandarijnen op siroop (of een andere fruitsoort naar eigen smaak)
  • 4 zakjes vanillesuiker
  • 9 witte gelatine blaadjes
  • een paar druppels citroensap
  • 100 of 200 gram suiker (naar eigen smaak)

Bereidingswijze

Een springvorm bekleden met plastic folie of bakpapier.
De bodem bedekken met de schijfjes cake.
Laat het fruit uitlekken en laat het sap in een pannetje lopen.
Doe er nu de in warm water voorgeweekte gelatinebladeren bij en laat het even afkoelen.
Houdt wat fruit apart voor de garnering en maak de rest van het fruit klein (wanneer u geen stukjes wilt doe ze even in de blender).
Maak met de Klop Klop slagroom volgens de aanwijzing op de verpakking.
Nu mag de kwark en het fruit, samen met de suiker en paar druppeltjes citroensap, bij de Klop Klop slagroom.
Voeg vervolgens de gelatine er voorzichtig bij.
Dit mengsel half in de vorm en dan weer laag cake, gevolgd door weer een laagje mengsel

Laat het opstijven in de koelkast en garneer het met de mandarijn of het andere fruit.

Opmerking: Door de toepassing van de cake als bodem bevat dit recept relatief véél natrium. Als in plaats van de cake "lange vingers" koekjes worden gebruikt, zal het natriumgehalte aanzienlijk dalen!


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 207 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 207 x 2,5 = 517,5 milligram ofwel 0,5175 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Cake groot 500 gram 445 mg 2225 mg
Kwark - 500 gram 35 mg 175 mg
Klop Klop 3 zakjes 105 gram 3 mg 3 mg
Mandarijnen op siroop 1 blikje 320 gram 6 mg 20 mg
Vanillesuiker 4 zakjes 32 gram 0 mg 0 mg
Gelatineblaadje, wit 9 stuks gram 300 mg 54 mg
Citroensap ~ ~ gram 1 mg ~ mg
Suiker - 100 gram 0 mg 0 mg
Totaal natrium voor 12 personen 2477 mg
Natrium per persoon 207 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Kwarktaart, variant 2
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 12:36:00