Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: KRIELTJESGOULASH MET KALKOEN

Meer recepten met het trefwoord:


Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 500 gram kalkoen of kipfilet
  • 1 ui
  • 2 rode paprika's
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 1 teentje knoflook
  • 700 gram krielaardappeltjes
  • halve eetlepel paprikapoeder
  • halve theelepel tijm
  • 2 dl. gezeefde tomaten
  • 1 bekertje zure room (125ml)
  • peper

Bereidingswijze

Kook de krieltjes voor.
Snijdt de kalkoen of kipfilet in stukjes.
Pel de ui en versnipper deze.
Halveer de paprika's, verwijder de zaadlijsten en snijd ze in blokjes.
Verhit de olie en bak de kalkoenfilet rondom lichtbruin.
Voeg de ui, paprika, geperste knoflook en krieltjes toe en bak ze twee minuten.
Schep de paprikapoeder, tijm en de gezeefde tomaten erdoor en dan tien minuten stoven met de deksel op de pan.
Vlak voor het serveren de zure room erdoor roeren en peper naar smaak.
Room kan er ook los bij geserveerd worden.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 116 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 116 x 2,5 = 290 milligram ofwel 0,29 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Kalkoen of kipfilet - 500 gram 66 mg 330 mg
Ui 1 stuks 80 gram 10 mg 8 mg
Paprika, rood 2 stuks 170 gram 6 mg 11 mg
Olijfolie 2 eetlepels 20 gram 0 mg 0 mg
Knoflook 1 teentje 3 gram 4 mg ~ mg
Krielaardappeltjes - 700 gram 2 mg 14 mg
Paprikapoeder halve eetlepel 3 gram 5 mg ~ mg
Tijm halve theelepel 3 gram 55 mg ~ mg
Tomaten, gezeefd 2 dl. 300 gram 5 mg 15 mg
Zure room 1 bekertje van 125ml. 200 gram 43 mg 86 mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Totaal natrium voor 4 personen 464 mg
Natrium per persoon 116 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Krieltjesgoulash met kalkoen
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-10-15 12:58:34