NATRIUMARM RECEPT: KIPFILET MET MOSTERD-ROOMSAUS
Meer recepten met het trefwoord:
Hoeveelheden voor 2 personen.
Benodigdheden
- 200 gram kipfilet
- 1 theelepel groene peperkorrels
- vloeibare natriumarme boter
- 1 groene paprika
- 3 tomaten
- 150 ml. natriumarme bouillon
- 2 eetlepels tarwebloem
- 50 ml. room
- 1 eetlepel natriumarme mosterd
Bereidingswijze
Snijd de kipfilet in 6 gelijke stukken, bestrooi ze met een beetje versgemalen peper.
Verhit de boter in een koekenpan en bak ze op matig vuur in 10 minuten bruin en gaar.
Bak de in stukken gesneden paprika en tomaat 3 á 4 minuten mee.
Haal het vlees en de groente uit de pan en schenk vervolgens de bouillon in de pan.
Meng de bloem met de room en de mosterd, en voeg dit al roerende aan de bouillon toe.
Als laatste naar smaak nog wat peper toevoegen.
De kipstukjes samen met de groente op een bord leggen en overschenken met de mosterd-roomsaus.
Lekker met broccoli en aardappelpuree.
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 67 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 67 x 2,5 = 167,5 milligram ofwel 0,1675 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Kipfilet | 2 stuks | 200 gram | 53 mg | 106 mg |
| Peperkorrels | 1 theelepel | 3 gram | 44 mg | ~ mg |
| Boter, vloeibaar natriumarm | - | 24 gram | 5 mg | 1 mg |
| Paprika, groen | 1 stuks | 140 gram | 0 mg | 0 mg |
| Tomaat | 3 stuks | 450 gram | 2 mg | 9 mg |
| Bouillon, natriumarm | 150 ml. | 150 gram | 10 mg | 15 mg |
| Tarwebloem | 2 eetlepels | 24 gram | 2 mg | ~ mg |
| Room | 50 ml. | 50 gram | 30 mg | 15 mg |
| Mosterd, natriumarm | 1 eetlepel | 12 gram | 0 mg | 0 mg |
| Totaal natrium voor 2 personen | 131 mg | |||
| Natrium per persoon | 67 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.