MINDER ZOUT RECEPT: KAASSAUS
Meer recepten met het trefwoord:
Benodigdheden
Hoeveelheden voor 1 persoon.
- 100 ml. halfvolle melk
- 8 gram tarwebloem
- 8 gram vloeibare boter
- 20 gram smeerkaas minder zout
Bereidingswijze
Van de boter, bloem en melk een gladde saus maken.
De kaas erin oplossen en de saus desgewenst op smaak met geraspte ui of gehakte tuinkruiden afmaken.
In plaats van minder zoute smeerkaas, kunt u ook geraspte natriumarm kaas gebruiken.
Deze saus kan dienst doen bij alle koolsoorten, Brussels lof, andijvie, spinazie, asperge, komkommers, tomaten, enz.
Bron recept: Nederlandse Zuivel Organisatie
ONTVANGEN REACTIES
Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.
NATRIUM/ZOUT BEREKENING
Het recept bevat volgens onderstaande berekening 173 milligram natrium.
Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 173 x 2,5 = 432,5 milligram ofwel 0,4325 gram zout.
Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!
Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
| Ingrediënt | Hoeveelheid | Gewicht | Na per 100 gram | Bevat Natrium |
| Melk, halfvol | 100 ml. | 100 gram | 47 mg | 47 mg |
| Bloem, tarwe | - | 8 gram | 2 mg | ~ mg |
| Boter, vloeibaar natriumarm | - | 8 gram | 5 mg | ~ mg |
| Smeerkaas, zoutarm | - | 20 gram | 630 mg | 126 mg |
| Totaal natrium per persoon | 173 mg | |||
REACTIE FORMULIER
Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!
Opmerking: Bij het verzenden van het bericht wordt óók uw IP-adres meegestuurd. Dit ter voorkoming van misbruik van dit formulier. Deze informatie wordt niet gedeeld met derden.