Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: GRAND DESSERT

Meer recepten met het trefwoord:


Grand dessert
Grand dessert

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 200 gram verse fruitsalade
  • 4 stukjes kwarktaart (puntjes van 60 gram)
  • chocolademousse
  • slagroomsoesjes
  • bosvruchten sorbetijs
  • verse aardbeien
  • slagroom
  • chocolade garnering
  • mint

Bereidingswijze

Pak grote (platte) borden en leg daarop de ingredienten. Deze zijn kant en klaar te koop. Uiteraard kunt u deze ook zelf maken naar eigen recept. Let wel op de diverse verpakkingen hoeveel zout het bevat.

Garneer het geheel mooi af met de diverse garneringen.

Dit recept is samengesteld door kok Arnoud Odink, die in samenwerking met De Hart&Vaatgroep in diverse regio’s in geheel Nederland de kookworkshop ‘Smakelijk eten zonder zout’ verzorgt.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 168 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 168 x 2,5 = 420 milligram ofwel 0,42 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Fruitsalade - 200 gram 3 mg 6 mg
Kwarktaart 4 stukjes 240 gram 63 mg 152 mg
Chocolademousse - 80 gram 43 mg 35 mg
Slagroomsoesjes - 200 gram 57 mg 114 mg
Bosvruchten sorbetijs - 200 gram 105 mg 210 mg
Aardbeien - 100 gram 3 mg 3 mg
Slagroom - 100 gram 31 mg 31 mg
Chocolade garnering - 40 gram 300 mg 120 mg
Mint - ~ gram - mg ~ mg
Totaal natrium voor 4 personen 671 mg
Natrium per persoon 168 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Grand dessert
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 12:33:13