Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: GESMOORDE GROENTEN

Meer recepten met het trefwoord:


Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 250 gram niet slinkende, of 500 gram slinkende groente
  • 20 gram vloeibare natriumarme boter
  • 1 ui

Bereidingswijze

Doordat bij koken veel van de natuurlijke smaak van de groente verloren gaat verdient het bij zoutarme dieëten aanbeveling de groente te smoren.

De boter smelten, desgewenst er een uitje in bakken, daarna de gewassen, goed uitgelekte groente toevoegen en even laten meefruiten.
Dan de deksel op de pan doen en de groente op een laag vuur laten gaar worden.
Aan slinkende groenten zal na afloop wat fijngestampte zoutloze beschuit toegevoegd kunnen worden om het vocht te binden.
Niet slinkende groenten kunnen zo worden opgediend.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Gesmoorde groenten
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2013-01-24 16:24:32