Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: GEMARINEERDE AARDBEIEN MET AARDBEIENGRANITO EN ROOM

Meer recepten met het trefwoord:


Gemarineerde aardbeien met aardbeiengranito en room
Gemarineerde aardbeien met aardbeiengranito en room

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 2 bakjes aardbeien (per stuk ongeveer 250 gram)
  • 4 eetlepels suiker
  • halve theelepel kardemom
  • halve citroen
  • eventueel 2 eetlepels sinaasappellikeur
  • 125 ml slagroom

Bereidingswijze

Maak de aardbeien schoon.
Doe een derde van de aardbeien met een eetlepel suiker in een plastic zak en laat ze bevriezen (3 uur of langer)
Bestrooi de andere aardbeien met drie eetlepels suiker en de gemalen kardemom.
Knijp de halve citroen er boven uit en voeg eventueel de sinaasappel likeur toe.
Marineer de aardbeien een paar uur.
Prak de helft van de gemarineerde aardbeien fijn.
Schep de aardbeienroom in vier schaaltjes.
Maal de bevroren aardbeien met de staafmixer in stukjes en schep ze in een schaaltje.
Zet dit op een bord en schep de gemarineerde aardbeien er naast


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 14 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 14 x 2,5 = 35 milligram ofwel 0,035 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Aardbeien 2 bakjes 500 gram 3 mg 15 mg
Suiker 4 eetlepels 40 gram 0 mg 0 mg
Kardemom halve theelepel ~ gram 18 mg ~ mg
Citroen halve 50 gram 1 mg ~ mg
Likeur, sinaasappel 2 eetlepels 20 gram 0 mg 0 mg
Slagroom 125 ml. 125 gram 31 mg 39 mg
Totaal natrium voor 4 personen 54 mg
Natrium per persoon 14 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Gemarineerde aardbeien met aardbeiengranito en room
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-09-20 12:33:03