Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: GEGRATINEERDE VENKEL

Meer recepten met het trefwoord:


Gegratineerde venkel
Gegratineerde venkel

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 2 venkelknollen
  • snufje peper
  • event. wat lavas (maggiplant)
  • 40 gram hele pijnboompitten
  • 40 gram gerapte kaas (natria)
  • 60 gram dikke room (of creme fraiche)

Bereidingswijze

De venkel halveren en in stoom of in een goed gesloten pan met een kopje water beetgaar koken.
In de bolle kanten de pijnboompitten steken, kruiden en met de kaas bestrooien.
Onder de grill of in de braadslee (200°C) tot de kaas een korstje krijgt.
De dikke room er apart bij serveren.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 31 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 31 x 2,5 = 77,5 milligram ofwel 0,0775 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Venkelknollen 2 stuks gram 70 mg 70 mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Lavas (maggiplant) - ~ gram ~ mg ~ mg
Pijnboompitten - 40 gram 4 mg 2 mg
Kaas, natriumarme - 40 gram 100 mg 40 mg
Room - 60 gram 30 mg 12 mg
Totaal natrium voor 4 personen 124 mg
Natrium per persoon 31 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Gegratineerde venkel
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2016-04-05 15:45:00