Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: GEGRATINEERD EI

Meer recepten met het trefwoord:


Gegratineerd ei
Gegratineerd ei

Benodigdheden

Hoeveelheden per persoon.

  • 1 ei
  • 25 gram zoutarme kaas
  • zoutloos beschuit
  • 10 gram zoutloze boter
  • bieslook

Bereidingswijze

Het ei hard koken en in de lengte doormidden snijden.
De twee helften op een oesterschelp of in een klein vuurvast schoteltje leggen en bedekken met de in plakjes gesneden kaas.
De fijngestampte beschuit er over strooien.
De boter in kluitjes er bovenop leggen en de schelp in de oven een bruin kostje geven.
Voor het opdienen garneren met wat fijngehakte tuinkruiden (peterselie, kervel of bieslook).

Bron recept: Nederlandse Zuivel Organisatie


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 81 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 81 x 2,5 = 202,5 milligram ofwel 0,2025 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Ei 1 stuks 50 gram 150 mg 75 mg
Kaas, zoutarm - 25 gram 9 mg 3 mg
Beschuit, zoutloos - 10 gram 30 mg 3 mg
Boter, zoutloos - 10 gram 5 mg ~ mg
Bieslook, vers ~ gram 3 mg ~ mg
Totaal natrium per persoon 81 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Gegratineerd ei
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2015-06-18 11:35:23