Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: FOE YONG HAI KIP

Meer recepten met het trefwoord:


Foe Yong Hai kip
Foe Yong Hai kip

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 2 personen.

  • 1 kipfilet
  • peper
  • olijfolie
  • 1 kopje water
  • half kopje suiker
  • 2 eetlepels natriumarme tomatenketchup
  • 2 eetlepels natriumarme tomatenpuree
  • 2 eetlepels natriumarme ketjap manis
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder
  • maïzena
  • 1 stuks prei
  • 4 eieren

Bereidingswijze

Voor de saus heeft u nodig:

  • 1 kopje water
  • half kopje suiker
  • 2 eetlepels tomatenketchup
  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 2 theelepels gemberpoeder
  • 1 theelepel knoflookpoeder (of meer naar eigen smaak)

Alle ingrediënten goed doorroeren, in een pan op laag vuur doorkoken en dan aanmaken met maïzena.

Als de saus klaar is, bak dan de kip in een goeie koekepan en peper (naar smaak) toevoegen.
Voeg een schoongemaakte prei in ringen toe, op laag vuur meebakken tot het beetgaar is.
Roerbak per persoon 2 eieren mee tot de eieren gaar zijn, evt. iets olijfolie toevoegen met bakken.

Heerlijk bij rijst en/of naturel bami.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 290 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 290 x 2,5 = 725 milligram ofwel 0,725 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Kipfilet 1 stuks 200 gram 53 mg 106 mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Olijfolie - ~ gram 0 mg 0 mg
Water 1 kopje 125 gram 2 mg ~ mg
Suiker half kopje 60 gram 0 mg 0 mg
Tomatenketchup, natriumarm 2 eetlepels 30 gram 40 mg 13 mg
Tomatenpuree, natriumarm 2 eetlepels 30 gram 110 mg 33 mg
Ketjap manis, natriumarm 2 eetlepels 24 gram 20 mg 5 mg
Gemberpoeder 2 theelepels 6 gram 32 mg ~ mg
Knoflookpoeder 1 theelepel 3 gram 4 mg ~ mg
Maizena - 50 gram 10 mg 50 mg
Prei 1 stuks 100 gram 5 mg 5 mg
Kippenei 4 stuks 240 gram 153 mg 367 mg
Totaal natrium voor 2 personen 580 mg
Natrium per persoon 290 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Foe Yong Hai kip
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2014-11-06 19:56:10