Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: DUIVELTJESKIP

Meer recepten met het trefwoord:


Duiveltjeskip
Duiveltjeskip

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 2 personen.

  • 400 gram kipfilet
  • halve gesneden ui
  • bakje champignons
  • bakje crème fraiche

marinademix:

  • 2 eetlepels tomatenpuree
  • 1 eetlepel water
  • 3 eetlepels natriumarme ketjap
  • 3 eetlepels azijn
  • half zakje nasikruiden (bij reformwinkel)
  • 1 teentje knoflook (of wat poeder)
  • eventueel 1 theelepel natriumarme sambal

Bereidingswijze

Kipfilet in stukjes snijden en bakken (in wokolie).
Ui en champignons toevoegen en meebakken.
Vervolgens de marinademix erdoorheen.
Ongeveer 15 minuten op een klein vuurtje laten sudderen.
Dan de crème fraiche erdoorheen roeren.
Eventueel nog 1 eetlepel natriumarme pindakaas erdoorheen mixen.
Lekker met sla!


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 154 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 154 x 2,5 = 385 milligram ofwel 0,385 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Kipfilet - 400 gram 53 mg 212 mg
Ui halve 40 gram 10 mg 4 mg
Champignons bakje 250 gram 5 mg 13 mg
Crème fraiche bakje 125 gram 30 mg 38 mg
Tomatenpuree, natriumarm 2 eetlepels 20 gram 15 mg 3 mg
Water 1 eetlepel 10 gram 2 mg ~ mg
Ketjap, natriumarm 3 eetlepels 30 gram 80 mg 24 mg
Azijn 3 eetlepels 30 gram 30 mg 10 mg
Nasikruiden half zakje 25 gram 0 mg 0 mg
Knoflook 1 teentje 4 gram 4 mg 4 mg
Sambal, natriumarm 1 theelepel 5 gram 0 mg 0 mg
Totaal natrium voor 2 personen 308 mg
Natrium per persoon 154 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Duiveltjeskip
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2015-08-09 10:42:32