Ho ho ho
Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: COURGETTESOEP

Meer recepten met het trefwoord:


Benodigdheden

Hoeveelheden voor 10 personen.

  • 1 ui
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 courgettes
  • beetje olijfolie
  • 1200 ml. water
  • 3 natriumarme bouillonblokjes
  • 500 ml. room
  • bieslook

Bereidingswijze

Schil de ui en snij in blokjes samen de knoflook.
Snij de courgette in grove stukken.
Bak dit aan in een beetje olijfolie en voeg dan de andere ingrediënten, behalve de room toe en laat koken tot het gaar is.
Pureer met de staafmixer en voeg room naar smaak toe. 
Garneer af met bieslook.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 21 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 21 x 2,5 = 52,5 milligram ofwel 0,0525 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Ui 1 stuks 80 gram 27 mg 22 mg
Knoflook 2 teentjes 8 gram 4 mg ~ mg
Courgettes 4 stuks 1.200 gram 1 mg 12 mg
Olijfolie   20 gram 0 mg 0 mg
Water 1.200 ml. 1.200 gram 2 mg 24 mg
Bouillonblokje, natriumarm 3 stuks 30 gram 15 mg 5 mg
Room 500 ml. 500 gram 30 mg 150 mg
Bieslook   20 gram 3 mg ~ mg
Totaal natrium voor 10 personen 213 mg
Natrium (zout) per persoon 21 mg (53 mg)

 



REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Courgettesoep
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2017-12-04 19:43:06