Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: BROCCOLI, GEHAKT MET GEBAKKEN AARDAPPELSCHOTEL

Meer recepten met het trefwoord:


Broccoli, gehakt met gebakken aardappelschotel
Broccoli, gehakt met gebakken aardappelschotel

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 4 personen.

  • 2 stronken broccoli
  • 600 gram aardappelen
  • 1 ui
  • 250 gram gehakt
  • 1 teentje knoflook
  • kruiden naar smaak

Bereidingswijze

Schil, was en snijdt de aardappelen in schijfjes, even kort voorkoken en dan zachtjes in olie bakken.
Maak van de broccoli kleine roosjes en kook ze in een pannetje water.
Vervolgens voeg deze samen met de in stukjes gesneden ui, knoflook en kruiden aan de aardappelschijfjes.
Rul ondertussen in een koekenpan het gehakt gaar en voeg ook deze tenslotte toe aan het mengsel.

Lekker met een beetje knoflooksaus (denk aan het natriumgehalte!).


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 82 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 82 x 2,5 = 205 milligram ofwel 0,205 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Broccoli, gekookt 2 stronken 500 gram 6 mg 30 mg
Aardappel, gebakken - 600 gram 20 mg 120 mg
Ui, gebakken 1 stuks 80 gram 27 mg 22 mg
Gehakt, varkens- - 250 gram 62 mg 155 mg
Knoflook 1 teentje 4 gram 5 mg ~ mg
Kruiden - - gram - mg - mg
Totaal natrium voor 4 personen 327 mg
Natrium per persoon 82 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Broccoli, gehakt met gebakken aardappelschotel
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2015-06-17 20:12:20