Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

NATRIUMARM RECEPT: ATJAR KOMKOMMER

Meer recepten met het trefwoord:


Atjar komkommer
Atjar komkommer

Benodigdheden

  • 150 ml azijn
  • 1 eetlepel suiker
  • 1 komkommer, geschild
  • 1 rode ui, in halve ringen

Bereidingswijze

Verwarm de azijn zachtjes in een pannetje en roer de suiker er doorheen.
Snijdt met een kaasschaaf de geschilde komkommer in dunne plakjes.
Doe de komkommerschijfjes in een kom en schenk het warme suiker-azijn mengsel er over heen.
Laat het geheel dan afkoelen en plaats het vervolgens in de koelkast om het ijskoud te laten worden.
Voor het serveren even de uiringen erbij doen.

Een teentje knoflook of een grove rode peper is ook lekker om als afwisseling door het azijnmengsel te doen.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 28 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 28 x 2,5 = 70 milligram ofwel 0,07 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Azijn 150 ml 150 gram 0 mg 0 mg
Suiker 1 eetlepel 15 gram 0 mg 0 mg
Komkommer 1 stuks 400 gram 5 mg 20 mg
Ui, rood 1 stuks 80 gram 10 mg 8 mg
Totaal natrium 28 mg

 



REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Atjar komkommer
Natriumarm recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2017-01-27 10:27:00