Smakelijk eten zonder zout

Smakelijk eten zonder zout

MINDER ZOUT RECEPT: AARDAPPELGRATIN

Meer recepten met het trefwoord:


Aardappelgratin
Aardappelgratin

Benodigdheden

Hoeveelheden voor 2 personen

  • 500 gram aardappelen
  • 1 pakje slagroom
  • 50 gram kaas
  • 20 gram boter
  • 1 ei
  • 1 teentje knoflook
  • peper
  • nootmuskaat

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en snijd ze in plakjes.
Kook ze 5 minuten.
Van het vuur halen en goed afspoelen met koud water.
Goed uit laten lekken en vervolgens bestrooien met peper en nootmuskaat.
Pel de knoflook, snijd hem één keer door en wrijf hiermee de ovenschaal goed in, vet vervolgens met de boter in.
Leg de aardappelschijfjes dakpansgewijs in de schaal. (Zorg ervoor dat de taart niet hoger dan 5 cm wordt).

Meng de room met het ei en schenk dit over de aardappeltjes.
Strooi hier de kaas over. Bak de taart op 200°C in 50 minuten goudbruin.


ONTVANGEN REACTIES

Nog geen reactie ontvangen...
U kunt de eerste zijn, maak hiervoor gebruik van het formulier onderaan de pagina.


NATRIUM/ZOUT BEREKENING


Het recept bevat volgens onderstaande berekening 248 milligram natrium.

Om het vergelijkbare zoutgehalte te berekenen doet u het natriumgehalte x 2,5.
Dus hier geldt 248 x 2,5 = 620 milligram ofwel 0,62 gram zout.

Het vermelde natrium/zoutgehalte is een indicatie!

Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!


Ingrediënt Hoeveelheid Gewicht Na per 100 gram Bevat Natrium
Aardappelen - 500 gram 2 mg 10 mg
Slagroom 1 pakje 200 gram 31 mg 62 mg
Kaas 30+ - 50 gram 692 mg 346 mg
Boter, ongezouten - 20 gram 5 mg 1 mg
Ei 1 stuks 50 gram 150 mg 75 mg
Knoflook 1 teentje 3 gram 4 mg ~ mg
Peper - ~ gram 44 mg ~ mg
Nootmuskaat - ~ gram 16 mg ~ mg
Totaal natrium voor 2 personen 494 mg
Natrium per persoon 248 mg


REACTIE FORMULIER

Wij horen graag wat u van dit recept vindt. Met uw reactie kunnen we de kwaliteit van recepten op de website op peil houden. Alvast bedankt!

Aardappelgratin
Minder zout recept, passend in een zoutloos of zoutbeperkt dieet
Mensen die minder zout willen óf moeten eten
2016-03-31 18:37:21