INHOUDSMATEN, GEMIDDELD GEWICHT VOEDINGSMIDDELEN
Gestandariseerde inhoudsmaten en gewichten
Eenheid | ml/gram |
1 theelepel | 2 |
1 suikerlepel | 4 |
1 dessertlepel | 8 |
1 eetlepel | 12 |
1 sauslepel | 25 |
1 groentelepel | 28 |
1 aardappellepel | 30 |
1 opscheplepel | 28 |
1 soeplepel | 150 |
1 (dessert)schaaltje | 150 |
1 bord | 250 |
1 soepbord/soepkop klein | 200 |
1 soepbord/soepkop middel | 250 |
1 soepbord/soepkop groot | 300 |
1 dessertschaaltje | 150 |
Eenheid | ml/gram |
1 thee/koffiekopje | 125 |
1 wijnglas | 125 |
1 beker/mok, klein | 175 |
1 beker/mok, groot | 250 |
1 theeglas | 150 |
1 espressokopje | 50 |
1 water/limonadeglas, klein | 150 |
1 water/limonadeglas | 200 |
1 longdrinkglas | 250 |
1 bierglas | 200 |
1 bierglas, fluitje | 235 |
1 bierglas, met kraag | 280 |
1 bierglas, vaasje | 340 |
1 wijnglas, groot | 150 |
1 wijnglas, klein | 100 |
1 sherryglas | 75 |
1 portglas | 75 |
1 borrelglas | 50 |
1 likeurglas | 50 |
Aardappelen en graanproducten
Hoeveelheid | Voedingsmiddel | Toelichting | Gewicht (gram) |
1 eetlepel | aardappel | gebakken | 25 |
1 stuks | aardappel | gekookt | 70 |
1 eetlepel | aardappelpuree | | 25 |
1 sneetje | brood | | 35 |
1 kop | deegwaren | gekookt | 85 |
1 klein pak | friet/patat | | 150 |
1 groot pak | friet/patat | | 250 |
1 kop | muesli | | 40 |
1 kop | ontbijtgranen | | 30 |
1 stuks | pistolet | | 55 |
1 kop | rijst | gekookt | 85 |
1 stuks | stokbrood | | 240 |
1 stuks | toast | | 10 |
Fruit
Hoeveelheid | Voedingsmiddel | Toelichting | Gewicht (gram) |
1 stuks | abrikoos | zonder pit | 50 |
1 stuks | ananas, vers | middelgroot, snede | 100 |
1 stuks | ananas, blik | middelgroot, snede | 35 |
1 stuks | appel | middelgroot | 120 |
1 eetlepel | appelmoes | | 20 |
1 stuks | banaan | middelgroot | 110 |
1 stuks | citroen | | 90 |
1 stuks | druif | | 7 |
1 stuks | kers | zonder pit | 5 |
1 stuks | lychee | | 10 |
1 stuks | mandarijn | | 55 |
1 stuks | mango | | 200 |
1 stuks | meloen | | 500 |
1 stuks | nectarine | | 80 |
1 stuks | peer | middelgroot | 150 |
1 stuks | perzik | zonder pit | 140 |
1 stuks | pruim | zonder pit | 30 |
1 stuks | pruim, gedroogd | | 5 |
1 eetlepel | rozijnen | | 20 |
Groenten
Hoeveelheid | Voedingsmiddel | Toelichting | Gewicht (gram) |
1 stuks | bloemkool | onbereid | 900 |
1 stuks | courgette | onbereid | 360 |
1 teentje | knoflook | | 4 |
1 stuks | knolselderij | middelgroot, onbereid | 900 |
1 stuks | komkommer | middelgroot | 400 |
1 stuks | paprika | middelgroot, onbereid | 140 |
1 stuks | radijs | | 10 |
1 stuks | spruit | onbereid | 15 |
1 stuks | tomaat | middelgroot | 150 |
1 stuks | ui | middelgroot, onbereid | 70 |
1 stuks | venkel | onbereid | 200 |
1 stronk | witlof | | 100 |
1 stuks | wortel | middelgroot | 95 |
Melkproducten
Hoeveelheid | Voedingsmiddel | Toelichting | Gewicht (gram) |
1 eetlepel | geraspte kaas | | 15 |
1 plakje | kaas | | 30 |
1 glas | melk | | 150 |
1 eetlepel | yoghurt | | 20 |
Eieren, vis, vlees en vervangproducten
Hoeveelheid | Voedingsmiddel | Toelichting | Gewicht (gram) |
1 plakje | vleeswaren | gemiddeld | 15 |
1 stuks | kippenei | gekookt | 60 |
1 stuks | forelfilet | | 80 |
1 moot | kabeljauw | | 200 |
1 sneetje | kalkoenham | | 30 |
1 stuks | kippenborstfilet | | 150 |
1 bil | kippenbout | zonder vel | 100 |
1 stuks | makreelfilet | | 150 |
Smeer- en bereidingsvetten
Hoeveelheid | Voedingsmiddel | Toelichting | Gewicht (gram) |
1 eetlepel | bak- en braadvet | | 15 |
1 eetlepel | margarine | | 15 |
1 eetlepel | olie | | 10 |
Overigen
Hoeveelheid | Voedingsmiddel | Toelichting | Gewicht (gram) |
1 eetlepel | jam/confituur | | 20 |
1 eetlepel | hazelnoot | | 15 |
1 stuks | koekje | klein | 10 |
1 stuks | koffiekoek | | 100 |
1 eetlepel | mayonaise | | 15 |
1 bol | (room)ijs | | 50 |
1 eetlepel | slagroom | | 10 |
1 eetlepel | suiker | | 15 |
Meer informatie op de website Portie-online van het RIVM!