STAMPPOT IJSBERGSLA MET GEHAKTBALLETJES IN ZOETZURE SAUS
Benodigdheden
- 1 krop ijsbergsla
- aardappelen
- scheutje melk
- klontje boter
- 250 gram gehakt
- 1 zakje zoutloze gehaktkruiden
- 1 kleine ui
- 25 ml. water
- 25 ml. azijn
- 50 ml. ketchup
- 100 ml. tomaten (uit blik)
- 75 gram bruine basterdsuiker
- halve theelepel chilipoeder
- 1½ eetlepel worchestersaus
Bereidingswijze
Meng de gehaktkruiden door het gehakt en draai hier balletjes van.
Bak ze in een pan even bruin.
Fruit de ui en voeg vervolgens de water, azijn, ketchup, tomaten, suiker, chilipoeder en worchestersaus toe.
Breng het geheel aan de kook.
Voeg de gehaktballetjes toe en laat deze garen in de saus.
Snijd de sla in fijne reepjes.
Maak van de aardappelen, melk en boter een gladde purree en voeg de sla toe.
Schep over de stamppot de balletjes gehakt en een lepel saus.
Reageren op dit recept
Wij zijn zeer benieuwd naar uw mening over dit recept.
Met uw reactie kunnen wij de recepten op Erna's ongezouten website aanpassen, verbeteren of uitbreiden!