OVER ERNA
"Als iedereen zich wat meer aantrekt van een ander, dan zal de wereld een stuk mooier zijn."
Met die gedachte is Erna Boertien-Veuger met haar website begonnen.
Koken was altijd al Erna's grote hobby. Maar in 2005 mocht ze als gevolg van een hartziekte nog maar slechts 2000mg natrium per dag gebruiken. Ze kwam er al snel achter dat het erg moeilijk is om aan zoutloze producten en recepten te komen. Velen die een zelfde soort dieet hebben, zullen dit probleem ook herkennen.
Erna heeft toen haar website met verschillende zoutvrije en zoutarme recepten opgezet, om het leven van iemand met een natriumbeperkt dieet wat leuker te maken.
Op 23 mei 2008 is Erna helaas veel te vroeg overleden.
De website
Erna had met haar site de intentie mensen te helpen! Om dit te blijven doen is de website weer nieuw leven ingeblazen en zal het een plekje op het internet behouden.
Op 11 juli 2008 is de website, nu op een eigen webadres (www.ernas-ongezouten-website.nl) weer online gezet. De website is voorzien van een content management systeem, waardoor het bijwerken van de website een stuk eenvoudiger werd. De natriumtabel waar Erna aan begonnen was is afgemaakt en ook andere informatie werd toegevoegd.
Het aantal bezoekers op de website groeide en we ontvingen uit verschillende hoeken positieve reacties, dat motiveert om verder te gaan. De website bleef groeien...
In juli 2011 heeft Gepresenteerd.nl ons voorzien van een geheel nieuw grafisch ontwerp. Deze hebben wij zelf geïmplementeerd op de website.
Er is ook een ander webadres geclaimd, want het bleek dat de eerder gekozen naam niet erg gemakkelijk te onthouden was. Erna's Ongezouten Website is vanaf dit moment te vinden op www.smakelijketenzonderzout.nl.
Erna's Ongezouten Website is een particulier initiatief en blijft geheel belangeloos recepten en informatie verstrekken aan mensen met een natriumbeperkt dieet!
DRAAGT U EEN STEENTJE BIJ?
Heeft u op- of aanmerkingen over de bestaande recepten óf heeft u zelf nog zoutarme of zoutloze recepten die nog niet op de website staan?
Neemt u dan alstublieft contact met ons op! Laten we samen zorgen dat deze website, een bron van informatie voor mensen met een natriumbeperkt dieet kan blijven.
