SMAKELIJK ETEN ZONDER ZOUT
Lekker en gezond eten, dat is voor iedereen belangrijk. Maar als iemand - om welke reden dan ook - zich aan een zoutarm of een zoutloos dieet moet houden, dan lijkt dat wel eens onmogelijk.
Doel van de website
Erna's Ongezouten Website heeft tot doel mensen met zo’n dieet te voorzien van informatie en recepten voor een lekkere maaltijd. Toch zal de website ook voor anderen - die gewoon van lekker eten houden - ook leuke recepten bevatten óf krijgt u een keer een gast aan tafel die een zoutloos dieet heeft? Ook hiervoor vindt u op de website bruikbare informatie!
Zoutloos of zoutarm is eigenlijk een benaming die de inhoud van het dieet niet dekt.
De scheikundige naam van keukenzout is natriumchloride, dat bestaat uit 40% natrium en 60% chloride. Het natrium in keukenzout is eigenlijk alleen de boosdoener én óók andere voedingswaren bevatten van nature natrium. Een betere benaming zou dan ook een natriumbeperkt, ofwel natriumarm dieet zijn.
Maar in de volksmond is en blijft de naam zoutloos of zoutarm dieet heel normaal.
Belangrijke mededeling
Het is niet mogelijk om de informatie op Erna's Ongezouten Website aan uw persoon of aan een bepaalde groep personen aan te passen. Iedere mens is anders en ook ieder natriumbeperkt dieet is dus anders. Houdt u er terdege rekening mee dat de informatie die u op de website aantreft voor u wel eens te soepel kan zijn, maar ook te streng is zeker mogelijk!
Bij elk recept wordt een natriumberekening vermeld. Per recept wordt hiermee het natriumgehalte per persoon of per maateenheid duidelijk bepaald. Let u hierbij wel op dat het hier om een indicatie gaat! Gebruikt u zelf bij het bereiden van het gerecht andere (hoeveelheden) ingrediënten of eet u iets meer óf minder, dan zal dat de natriumhoeveelheid die u inneemt beïnvloeden!
Twijfelt u of bepaalde informatie, of een bepaalde gerecht op deze site geschikt is voor uw persoonlijk dieet? Raadpleeg dan eerst uw arts of diëtist!
De aanwezige informatie op Erna's Ongezouten Website wordt met grote zorg samengesteld, desondanks kunnen wij niet garanderen dat er geen (typ)fouten in de informatie kunnen bevinden. Mocht u iets tegenkomen dat volgens u (mogelijk) niet correct is, meldt dit dan direct via onze contactformulier.
Erna's Ongezouten Website is een particulier initiatief.
Hier kunt u binnenkort eigen recepten aanmelden...
Hier kunt u binnenkort documenten met meer informatie downloaden...
| Downloads | Grootte | Datum |
|---|
Laatste reactie uit het gastenboek:
"4 jaar alweer zonder Erna mooi om te zien dat haar initiatief nog zo door blijft leven (L) (L) (Y) "
Recente nieuwsartikelen:
Over Erna
"Als iedereen zich wat meer aantrekt van een ander, dan zal de wereld een stuk mooier zijn."
Met die gedachte is Erna Boertien-Veuger met haar website begonnen.
Koken was altijd al haar grote hobby. Maar in 2005 mocht ze als gevolg van een hartziekte nog maar slechts 2000mg natrium per dag gebruiken. Lees verder »